瓢亭「幽庵焼き(12切)」1箱

4,990
(税込)

1箱あたり 4,991

参考小売価格
10,800


参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です

支援金額
50
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
54

京都 南禅寺 瓢亭

京都南禅寺畔「瓢亭(ひょうてい)」は、400年の歴史を持つ京料理の老舗三ツ星料亭。


◆味噌幽庵焼き◆ 

「瓢亭」の代表的メニュー

・味噌柚庵焼きは、瓢亭の先代が幽庵焼きをアレンジし、独自のレシピで発案されたとされています。

・京都の料亭でよく扱われる、鯛やさわらに加えて味噌幽庵焼きと相性の良いブリやヒラスを使用しました。

 



収穫まで18年かかる柚子と「京都山利」の2種類の白味噌を使用し、鯛や銀ひらすをはじめ鯖と鰤に漬け込みました。


 

 

ほんのり香る柚子と白味噌のまろやかな甘味と塩味がたまらない一品です。
商品情報
内容量
1584g(銀ひらす×3、鰆×3、鯛×3、鰤×3)
原材料名
銀ひらす:シルバー(ニュージーランド)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鰆:さわら(韓国、中国)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鯛:マダイ(日本)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鰤:ブリ(日本)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
※本品製造工場では、えび・かに・卵・乳成分・牛肉・ごま・さけ・鶏肉・豚肉・やまいも・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しております。
栄養成分
銀ひらす:(100gあたり)エネルギー:152kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:5.0g、炭水化物:7.7g、食塩相当量:1.2g
鰆:(100gあたり)エネルギー:167kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:6.1g、炭水化物:7.8g、食塩相当量:1.2g
鯛:(100gあたり)エネルギー:167kcal、たんぱく質:13.8g、脂質:6.0g、炭水化物:7.8g、食塩相当量:1.2g
鰤:(100gあたり)エネルギー:215kcal、たんぱく質:14.1g、脂質:10.9g、炭水化物:7.9g、食塩相当量:1.1g
保存方法
-18℃以下で保存してください
お召し上がり方
冷蔵庫で6時間ほど解凍後、焦げないように弱火でゆっくり焼いてください。
販売者の
名称及び住所
シャディ株式会社
東京都港区新橋6-1-11
賞味期限
2023年8月22日
配送について
送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 全国

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4,990
(税込)

1箱あたり 4,991

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支援金額
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※商品価格に含まれます
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令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
「令和6年 能登半島地震緊急支援 ピースボート災害支援センター」を追加しました

※支援団体を変更できます。

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

販売期限
2023年8月15日 23:59
発送予定
※賞味期限内かつ、ご注文日から原則5日以内(土日祝を除く)に発送いたします。
  • 賞味期限が2023年08月22日と大変短い商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。
商品情報
内容量
1584g(銀ひらす×3、鰆×3、鯛×3、鰤×3)
原材料名
銀ひらす:シルバー(ニュージーランド)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鰆:さわら(韓国、中国)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鯛:マダイ(日本)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
鰤:ブリ(日本)、清酒、米みそ、みりん、しょうゆ、ゆず(ゆず皮、ゆず果汁)/甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・大豆を含む)
※本品製造工場では、えび・かに・卵・乳成分・牛肉・ごま・さけ・鶏肉・豚肉・やまいも・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しております。
栄養成分
銀ひらす:(100gあたり)エネルギー:152kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:5.0g、炭水化物:7.7g、食塩相当量:1.2g
鰆:(100gあたり)エネルギー:167kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:6.1g、炭水化物:7.8g、食塩相当量:1.2g
鯛:(100gあたり)エネルギー:167kcal、たんぱく質:13.8g、脂質:6.0g、炭水化物:7.8g、食塩相当量:1.2g
鰤:(100gあたり)エネルギー:215kcal、たんぱく質:14.1g、脂質:10.9g、炭水化物:7.9g、食塩相当量:1.1g
保存方法
-18℃以下で保存してください
お召し上がり方
冷蔵庫で6時間ほど解凍後、焦げないように弱火でゆっくり焼いてください。
販売者の
名称及び住所
シャディ株式会社
東京都港区新橋6-1-11
賞味期限
2023年8月22日
配送について
送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 全国
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「令和6年 能登半島地震緊急支援 ピースボート災害支援センター」を追加しました

※支援団体を変更できます。

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

4,990
(税込)

1箱あたり 4,991

参考小売価格
10,800


参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です

支援金額
50
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※購入セット数によって送料が変更となります。

販売期限
2023年8月15日 23:59
発送予定
※賞味期限内かつ、ご注文日から原則5日以内(土日祝を除く)に発送いたします。
  • 賞味期限が2023年08月22日と大変短い商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。
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