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●過度な加熱処理をしない
40度以下の温度で加工するため、はちみつに含まれる天然酵素が生きたまま保たれています。
●超微細フィルターをかけない
大半の蜂蜜業者は不純物を除去するために超微細フィルターを使用しますが、はちみつの天然の個性が失われないよう、フィルターをかけずにナチュラルな味を追求しています。
●その年、その土地の個性を大切にする
蜜源となる花の種類はもちろん、収集するエリア、時期を混合することなく作られています。ワインのように、ラベルには収穫年(ヴィンテージ)、養蜂家の名前、収穫エリアが表記されています。
なめらかでリッチな口当たり。濃い琥珀色で独特な風味をもち、ナッツのような香りとほんのり感じるビターテイストが特徴です。
空腹時にスプーン1杯をそのまま舐めたり、コーヒーや紅茶、豆乳に加えるのもおすすめです。
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550円/件
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配送業者 | 佐川急便 |
配送可能地域 | 全国 |
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1個あたり 1,490 円
「ジェレミーフレンド マヌカハニー10+」160g×2個