「旨味あふれるスルメイカ 丸ごと凍結」4~5杯

5,480
(税込)

1セットあたり 5,480


参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です

支援金額
55
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート


濃厚な肝も必食!旨味あふれるスルメイカを丸ごと凍結

塩辛、肝バター醤油炒め、ゲソ天など、いろいろな料理で楽しめる濃厚スルメイカ。

 

 

7月の終わりから10月の中旬まで。地元すさみではスルメ漁が始まります。日没後出港するのが一般的な夜イカ漁に対し、すさみは夜明けと共に出港する昼イカ漁を昔も今も変わらず生業としています。スルメイカはどんな料理にでもアレンジが効く万能食材。濃厚な肝付きなので、塩辛などを自宅でつくって食べるのもおすすめです。

 

 

【漁師のおすすめ】

塩で2日間ほど揉んで寝かした肝に、日本酒もしくは梅酒、ミリン、塩を加えて冷蔵庫で5日間熟成すれば塩辛に。そのほか、バターとニンニクでイカを炒め、肝、醤油、酒を加えて炒める「肝バター醤油炒め」、残った肝ソースにパスタを投入し(茹で汁も一緒に)、〆で食べるのもおすすめです。

商品情報
内容量
約800g
産地
和歌山県すさみ町
保存方法
冷凍保存
賞味期限
商品到着後、お早めにお召し上がりください。
KURADASHI
出品のワケ
オフシーズンのため通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。
配送について
送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県

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「令和6年 能登半島地震緊急支援 ピースボート災害支援センター」を追加しました

※支援団体を変更できます。

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

発送予定
※本商品は発送までにお時間をいただいております、ご了承ください。
※漁獲次第の発送になります。
  • 配送先が限定されている商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • 沖縄県・離島への配送はできかねます。
    漁獲次第の発送になります。
    到着後早めにお召し上がりください。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。
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