甘過ぎないさわやかな柿の甘みと旨味

甲州百匁柿をドライフルーツにしました。大きさに特徴のある渋柿を使用しているので、甘柿と比べ甘過ぎず、しっかりとさわやかに柿の甘みと旨味を感じられます。

デザートとしても、サラダや前菜にお料理としても、お酒のおつまみとしても何にでも合います。クリームチーズやマスカルポーネチーズとの相性が抜群です。

※ 渋柿をそのまま砂糖を使用せずに乾燥させている為、まれに口の中に渋みが残る場合がございます。