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100gあたり 873 円
参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です
赤身
刺身に。馬肉やマグロに近い味となっており、トロっとした食感は一度食べるとリピートしたくなること間違いなし。
本皮
生食はもちろんのこと、湯通しして汁物に入れても美味しい万能な部位です。 プルプルの食感が特徴。
尾の身
尾肉と呼ばれる鯨の尾の部分で、別名尾の身と呼ばれている稀少部位です。
サラシ
尾羽をゆでて脂肪分を抜き冷水にさらしたもので、シャキシャキ、プリプリとした独特の食感。味はほとんど無いので辛酢味噌や梅肉でヌタとして食べるのが一般的です。
鯨肉はビタミンAが豊富で、低脂肪・低コレステロール。 高たんぱく・高鉄分で、さらに脂肪分は良質で、DHA・EPA・DPAを多く含みます。鶏のササミ並のタンパク価で、脂質はササミの半分!肉なのに魚の栄養があるのがくじら肉。
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送可能地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県 |
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個数
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「鯨 食べ比べ4種セット」200g×4種