さっぱりとした赤身の旨みと口どけの良い霜降りの絶妙なバランス

柔らかな食感と適度な食べ応えが魅力です。南国黒牛はオレイン酸が黒毛和牛に匹敵する程多く含み、健康志向の方には最適です。 不飽和脂肪酸の中で最も酸化しにくいオレイン酸は、動脈硬化・高血圧・心疾患などの生活習慣病を予防・改善するとされています。

霜降り肉とはひと味違う、肉本来の旨みをご堪能ください。