マイスター山野井「炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨・ハムセット（YA51）」

Name: マイスター山野井「炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨・ハムセット（YA51）」
SKU: D1218MEAT-21cad_1
Price: 4979 JPY
Availability: OutOfStock

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(税込)

1セットあたり 4,979 円

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炭焼きみそ漬け焼豚

豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。

合鴨スモークブレスト

口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。

ホワイトロースハム

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムステーキとしても楽しめる味わい深い品です。

燻製生ハムロース（スライス）

豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）

豚バラ肉を山桜の薪で燻製にして香り豊かに仕上げました。

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、冷燻と乾燥を繰り返し、香り豊かに仕上げた燻製生ハムロースと山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコンなどをセットにしました。

商品情報

内容量: 炭焼きみそ漬け焼豚170g・ホワイトロースハム60g・合鴨スモークブレスト130g・燻製生ハムロース25g・恵乃石蔵山桜ベーコン45g
原材料名: 〈炭焼きみそ漬け焼豚〉豚モモ肉、しょうゆ、みそ、砂糖、みりん風調味料、香辛料／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
〈ホワイトロースハム〉豚ロース肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
〈合鴨スモークブレスト〉合鴨ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物／リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）
〈燻製生ハムロース〉豚ロース肉（メキシコ産）、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、硝酸K）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に豚肉を含む）
〈恵乃石蔵山桜ベーコン〉豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
栄養成分: 〈炭焼きみそ漬け焼豚〉（100gあたり）エネルギー：210kcal、たんぱく質：28.7g、脂質：7.7g、炭水化物：6.4g、食塩相当量：1.6g
〈ホワイトロースハム〉（100gあたり）エネルギー：124kcal、たんぱく質：19.1g、脂質：5.1g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：2.3g
〈合鴨スモークブレスト〉エネルギー：230kcal、たんぱく質：16.6g、脂質：17.2g、炭水化物：2.3g、食塩相当量：2.4g
〈燻製生ハムロース〉（100gあたり）エネルギー：206kcal、たんぱく質：19.4g、脂質：12.6g、炭水化物：3.7g、食塩相当量：4.5g
〈恵乃石蔵山桜ベーコン〉（100gあたり）エネルギー：439kcal、たんぱく質：11.2g、脂質：42.2g、炭水化物：3.7g、食塩相当量：1.0g
保存方法: 10℃以下で保存してください
製造者の 名称及び住所: 株式会社山野井
鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075-28
賞味期限: 出荷から30日

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