ほぐれるような食感としつこくない脂の旨味が詰まったハラミ

ハラミは脂がしつこくなく人気の部位です。醤油ベースのタレで漬け込んでいるから、解凍して焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。

お召し上がり方

味付け処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。

（1）焼く前にしっかり自然解凍

冷蔵庫で、解凍して頂くのがベストです。

長い間、室温に放置したり、急速に解凍するのは、旨みや風味が損なわれ、変色・パサパサ感・味もなくなってしまう可能性があります。電子レンジによる解凍は、なるべくお避け頂き、美味しくお召し上がり頂けると幸いです。

（２）中火で表面を焦がさず

焼く前には中火でフライパンをよく熱しておきましょう。

※肉をいれすぎると、フライパンの温度が下がり、うまく焼けませんので、周りに少し余裕がある程度に入れるのがポイントです。

（3）強火でしっかり両面を焼き固める

強火で焼き固め、弱火で肉の中心まで火を通しますとハラミ特有の旨味を最大限に引き出すことができます。

※本商品は冷凍にてお届けしておりますが、漬け込みのタレは、塩分・糖分・油分等が含まれるため完全には凍りません。 水は0℃で凝固しますが、タレが凝固しないのは、タレに含まれる塩分・糖分・油分等の濃度により凝固点が水より下がるためです。

保管中並びに配送中は温度管理を行っており、衛生上商品には問題は無く、安心してお召し上がっていただけます。