かつお節の製法を応用して鶏節を作り、削りました。

薄い塩味が鶏の風味をしっかり引き出しています。いつもの鰹節の代わりにぜひお試しください。

鹿児島県産の鶏肉を使用。かつお節製造の技術を応用し、鶏のうま味が詰まった鶏節を製造。薄く藻塩で味を付けることで、鶏のうま味を引き出しています。サラダや卵かけご飯のトッピングに。かつお節とはひと味違うおいしさを味わってみてください。