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ポークとチキンをベースに、信州産の赤味噌のコクとえびの香ばし感と旨味を合わせ、にんにく・しょうがなどの香味野菜とオイスターソースでアクセントをつけた、風味豊かで濃厚なスープです。えびの頭ごと抽出したエビオイルと焦がしにんにく風味の黒マー油を配合した、コクと香りと濃厚さがクセになるスープに仕上げました。
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