ふわっととろけるような食感

乾燥したヒレを職人の手で丁寧に水戻しを行い、きれいな繊維状になるのが胸ビレの特徴。 オイスターソース、白湯、紹興酒で調合した本格中華のタレでふわっと、とろけるような食感が楽しめる逸品です。 その職人が個体ごとに丁寧な職人技でもたらす黄金色に輝く「フカヒレ」を どうぞお召し上がりください。

【おすすめの食べ方】

・簡単な調理で高級なメニューが楽しめます。
・彩で茹でた青梗菜をトッピングしますとグッとメニューが引き立ちます。

【調理方法】
冷凍袋のまま熱湯で約 8～10分温めてからお召し上がり下さい。
【おすすめの解凍方法】
ご購入後は冷凍のまま保存して下さい。また、食べる際は、解凍せずに冷凍のまま湯煎をして下さい。 冷蔵解凍・自然解凍はフカヒレのケージ変化に繋がりますので解凍せずに湯煎してお召し上がりください。