「柳家監修 特製味噌で食べる猪鍋(1人前)」 2セット

3,980
(税込)

1セットあたり 1,990

参考小売価格
11,959


参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です

支援金額
40
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
67


滋味溢れる猪肉を熟成発酵の豆味噌の猪鍋で頂く

予約困難な憧れの名店の味。遠方のために来店が難しかったり、なかなか予約が取れないお客様のために「当店の味を楽しんでほしい」と作った猪鍋。猪鍋のキモとなる熟成感を感じられる味噌ダレは、大豆が発酵する時の「香り」や「旨味」に細心の注意を払って作った秘伝の味。




出汁の役割も持つ猪肉は、自然が生み出した滋味深い味わいが特徴。肉本来の味も味わえる様に脂の乗ったバラ肉と、お肉本来の味を楽しめるモモ肉を使用。猪肉の出汁が旨みとして相まった豆味噌スープに出汁のしみ込んだ根菜や猪肉はコクがあり、食欲の進む味わい。飲み干したい気持ちをぐっと我慢してシメ用に必ずスープを残して。 シメにパスタを投入するのが柳家流。



入っているもの(1人前)
・猪肉(バラ)75g 1パック
・猪肉(モモ)75g 1パック
・野菜 1パック(ごぼう、さといも、ブナシメジ、えのきだけ、長ネギ、春菊)
・味噌ダレ 1パック

用意する食材
水 600ml
木綿豆腐 0.5丁
こんにゃく 50g(玉こんにゃく可)
パスタ 50g(アレンジレシピ用)

調理の流れ
事前準備:食材を流水で20分解凍する。(※猪肉は解凍後一枚ずつ剥がしておく。)
1.木綿豆腐、こんにゃくを食べやすい大きさにカットする
2.鍋に水と味噌ダレを入れ、温める
3.猪肉、木綿豆腐、こんにゃく、野菜を鍋に入れ煮込む
4.さといも、ごぼうに味が染みたら完成

 

商品情報
内容量
1人前570g(猪肉バラ:75g、モモ:75g、野菜セット:300g、味噌ダレ:120g) / セット
※2セットにてお届けします
原材料名
【猪肉】バラ(国産)、モモ(国産)
【野菜セット】ごぼう、さといも、ブナシメジ、えのきだけ、長ネギ、春菊
【味噌ダレ】 豆みそ、清酒 米みそ/調味料(アミノ酸等)、酒精
※本品製造工場では小麦、卵、乳、 そば 落花生、えび、かにを含む製品を製造しております。
栄養成分
(1セット570g当たり)エネルギー:702kcal、たんぱく質:47.6g、脂質:36.4g、炭水化物:45.9g、食塩相当量:8.4g
保存方法
-15°C以下で保存
製造者の
名称及び住所
株式会社要商事 セントラルキッチン久遠
青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305
賞味期限
2024年3月17日
出品のワケ
賞味期限が近いため通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。
配送について
送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

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(税込)

1セットあたり 1,990

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支援金額
40
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令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
67
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
「令和6年 能登半島地震緊急支援 ピースボート災害支援センター」を追加しました

※支援団体を変更できます。

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

販売期限
2024年3月13日 23:59
発送予定
※本商品は発送までにお時間をいただいております、ご了承ください。
※賞味期限内かつ、ご注文日から3~11日(土日祝を除く)を目処に発送いたします。
  • 賞味期限が2024年03月17日と大変短い商品です。
  • 配送先が限定されている商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • 北海道・四国地方・中国地方・九州地方・沖縄県・離島は配送できかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。
商品情報
内容量
1人前570g(猪肉バラ:75g、モモ:75g、野菜セット:300g、味噌ダレ:120g) / セット
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原材料名
【猪肉】バラ(国産)、モモ(国産)
【野菜セット】ごぼう、さといも、ブナシメジ、えのきだけ、長ネギ、春菊
【味噌ダレ】 豆みそ、清酒 米みそ/調味料(アミノ酸等)、酒精
※本品製造工場では小麦、卵、乳、 そば 落花生、えび、かにを含む製品を製造しております。
栄養成分
(1セット570g当たり)エネルギー:702kcal、たんぱく質:47.6g、脂質:36.4g、炭水化物:45.9g、食塩相当量:8.4g
保存方法
-15°C以下で保存
製造者の
名称及び住所
株式会社要商事 セントラルキッチン久遠
青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305
賞味期限
2024年3月17日
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賞味期限が近いため通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。
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販売期限
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※賞味期限内かつ、ご注文日から3~11日(土日祝を除く)を目処に発送いたします。
  • 賞味期限が2024年03月17日と大変短い商品です。
  • 配送先が限定されている商品です。
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  • 北海道・四国地方・中国地方・九州地方・沖縄県・離島は配送できかねます。
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  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。

1セットあたり 1,990

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「柳家監修 特製味噌で食べる猪鍋(1人前)」 2セット

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