銀座しのはら「お雑煮キット(2人前)」2セット

2,980
(税込)

1セットあたり 1,490

参考小売価格
9,961


参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です

支援金額
30
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
70

出汁とりも楽しむ鯛・鴨・車海老のお雑煮

「日本は餅離れの傾向にあるので、文化として継続していきたい」という想いに端を発し、「甲賀の丸餅」を使用し、篠原氏選定の豪華食材を合わせたのが、「銀座 しのはら お雑煮」。
「小さい頃、父親が毎年、年越しそばを作ってくれていて、年が明けるとその残った出汁でお雑煮を仕立ててくれてたんですが、それがとても美味しくて。そんな記憶もあって、今回は“出汁”にこだわったお雑煮を作りました」
日本料理の粋ともいうべき、出汁。水や素材の合わせ方まで、長い時間をかけて出汁に向き合ってきた篠原氏が目指したのは、自宅で“出汁取りから体験”できるお雑煮です。


「出汁はとるのが大変、と思われがちなんですが、難しくなくて、少しの手間で美味しく出来るんです。 今はご家庭用に顆粒やパックのだしなど便利なものが沢山ありますが、出汁をとる工程も日本人として楽しんでもらえたらと思ってます。食材の持ち味や出汁の旨みを邪魔しないように、優しい味わいをゴールにしているので、通常の醤油よりも香りを抑えられる薄口醤油を使用しているのもポイントです。


調理時間
【水出しの場合】:水出し12時間、その他調理10分
【煮だしの場合】:煮だし15分、その他調理10分

調理方法
出汁を引き(水出しもしくは煮出し)、餅を焼き、出汁で具を温めて盛り付ける

 

商品情報
内容量
2人前(餅:2個、鯛:2切、合鴨:2切、車海老:2尾、野菜(大根・人参・水菜):1パック、ゆず皮:1パック、昆布:1パック、かつお削りぶし:4パック / セット
※2セットにてお届けします
原材料名
餅(水稲もち米(国産))、鯛(福岡県産)、車海老(沖縄県久米島産)、合鴨肉(タイ産)、人参、大根、水菜、ゆず皮、かつお削りぶし、昆布/トレハロース
栄養成分
(100gあたり)エネルギー:215kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:0.5g、炭水化物:48.4g、食塩相当量:0.28g
保存方法
-18°C以下で保存してください。
製造者の
名称及び住所
株式会社近江フーズ
滋賀県草津市岡本町1000-68
賞味期限
2024年3月18日
出品のワケ
賞味期限が近いため通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。
配送について
送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

銀座しのはら「お雑煮キット(2人前)」2セット

2,980
(税込)

1セットあたり 1,490

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支援金額
30
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
70
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
「令和6年 能登半島地震緊急支援 ピースボート災害支援センター」を追加しました

※支援団体を変更できます。

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

販売期限
2024年3月13日 23:59
発送予定
※本商品は発送までにお時間をいただいております、ご了承ください。
※賞味期限内かつ、ご注文日から3~11日(土日祝を除く)を目処に発送いたします。
  • 賞味期限が2024年03月18日と大変短い商品です。
  • 配送先が限定されている商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • 北海道・四国地方・中国地方・九州地方・沖縄県・離島は配送できかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。
商品情報
内容量
2人前(餅:2個、鯛:2切、合鴨:2切、車海老:2尾、野菜(大根・人参・水菜):1パック、ゆず皮:1パック、昆布:1パック、かつお削りぶし:4パック / セット
※2セットにてお届けします
原材料名
餅(水稲もち米(国産))、鯛(福岡県産)、車海老(沖縄県久米島産)、合鴨肉(タイ産)、人参、大根、水菜、ゆず皮、かつお削りぶし、昆布/トレハロース
栄養成分
(100gあたり)エネルギー:215kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:0.5g、炭水化物:48.4g、食塩相当量:0.28g
保存方法
-18°C以下で保存してください。
製造者の
名称及び住所
株式会社近江フーズ
滋賀県草津市岡本町1000-68
賞味期限
2024年3月18日
出品のワケ
賞味期限が近いため通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。
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送料

550円/件

※送料は商品ごとにかかります。
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クール便 5kg未満(330円)
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート
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(税込)

1セットあたり 1,490

参考小売価格
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支援金額
30
※商品価格に含まれます
令和6年 能登半島地震緊急支援スタート

個数

※購入セット数によって送料が変更となります。

販売期限
2024年3月13日 23:59
発送予定
※本商品は発送までにお時間をいただいております、ご了承ください。
※賞味期限内かつ、ご注文日から3~11日(土日祝を除く)を目処に発送いたします。
  • 賞味期限が2024年03月18日と大変短い商品です。
  • 配送先が限定されている商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • 北海道・四国地方・中国地方・九州地方・沖縄県・離島は配送できかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。(キャンセル及び返品・交換についてはこちら
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合がありますが、商品の品質自体には問題ございません。

1セットあたり 1,490

2,980

銀座しのはら「お雑煮キット(2人前)」2セット

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