イクラ丼に！お料理に！お酒の肴に！

つきみいくらはサクラマスからとれる金色のいくらです。FISH FARM SAKURAではサクラマスを自然豊かな環境で卵からのびのびと育み、水揚げしています。
生まれてから水揚げまで魚に合った栄養豊富なこだわりのエサを与えて育てることで、サクラマスのイクラはうつくしく、まるく、金色に輝きます。そのイクラをだしと魚醤を合わせた特製醤油に漬けこみ、金色の輝きはそのままに、濃厚な味付けに仕上げました。イクラ好きの方にこそ、味わっていただきたいこだわりの一品です。