常温保存が可能な北海道産の鮭切身を 3 種類の味わいにセットしました。

焼鮭切身（北海道産）
鮭のうろこに逆らう様に手で塩を丹念にすり込み、一晩じっくりと熟成させて旨味を引き出して丁寧に焼上げました。
鮭照り焼切身（北海道産）
特製の照り焼きダレに砂糖醤油の香ばしい旨味が引き立つように一晩じっくりと手返ししながら漬け込み丁寧に焼上げました。
鮭味噌焼切身（北海道産）
特性ブレンドした西京風の味噌ダレにコクとまろやかな甘さが引き立つように一晩じっくりと手返ししながら漬け込み丁寧に焼上げました。