NISHIKIYA KITCHEN「博多もつ鍋スープ」180g×10パック

Name: NISHIKIYA KITCHEN「博多もつ鍋スープ」180g×10パック
SKU: S2664INSTANT-7abc6_1
Price: 3980 JPY
Availability: OutOfStock

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博多の郷土料理、もつ鍋をお手本にした具だくさんなスープです。

あっさりとした醤油味のベースににんにくと唐辛子をきかせ、牛もつ、だいこん、こんにゃく、にらを煮込みました。

もつ鍋とは

牛や豚のもつ(ホルモン)を主な材料とする鍋料理で、博多の郷土料理です。
もつ鍋の起源は、戦後間もない頃にホルモンをアルミ鍋で煮て、醤油で味をつけて食べていたこととされています。
食糧難の時代に、ホルモンを美味しく食べる知恵から生まれたもつ鍋は、今でも庶民的な食べ物として広く愛されています。

味わいの工夫

・もつから溶け出る脂の旨みを生かすため、ベースはかつお出汁とがらスープで、あっさりと仕上げています。
・生にんにくの香りがもつのクセを抑えて、旨みを引き出しています。にんにくの香ばしさを出すために乾燥にんにくも加えています。
・ごま油を加えて、もつの脂の旨みを邪魔しない、コクを出しています。

※写真はイメージです。

商品情報

内容量: 180g ／パック
※10パックセットにてお届けします
原材料名: 牛小腸（メキシコ）、野菜（だいこん、にら、にんにく）、こんにゃく、しょうゆ、ごま油、本みりん、清酒、でん粉、おろししょうが、がらスープの素、食塩、かつおぶしだし、乾燥にんにく、砂糖、香辛料、酵母エキスパウダー／水酸化Ca、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※原材料のこんにゃくに使用されているひじきは、えび、かにが混ざる漁法で採取しています。
栄養成分: （1袋（180g）当たり）エネルギー：194kcal、たんぱく質：3.3g、脂質：17.8g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：1.8g
保存方法: 直射日光を避け常温で保存
製造者の 名称及び住所: 株式会社にしき食品
宮城県岩沼市下野郷字新関迎265番地-1
賞味期限: 2024年9月21日
出品のワケ: 賞味期限間近のため、フードロスになる可能性があります。

配送について

送料

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