濃厚な豚のうまみに味噌の風味を加えました。

コクのあるもつ鍋をお楽しみください。

アレンジレシピ：ゆずもつ鍋

【材料（1鍋分）】
キャベツ 100g
長ねぎ 40g
小ねぎ 25g
しめじ 40g
柚子皮 10g
にんにく 8g
牛もつ 120g
もつ鍋の素(A) 50g
水(A) 250g
粗びき黒コショウ 適宜


【作り方】
(仕込み)
1．キャベツはざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。小ねぎは4cmの長さに切り、 しめじは小房に分ける。柚子皮を細切りにし、にんにくは薄切りにする。
2．(A)を混ぜ合せておく。
(直前調理)
3．鍋にキャベツを盛り、まわりにしめじと牛もつを盛る。長ねぎと小ねぎを混ぜ合わせ、 中央に盛る。柚子皮とにんにくを散らす。
3．2を注ぎ、こしょう(黒)を振る。