{"product_id":"9190668075157","title":"高知県産「真鯛2節背・腹セット（骨なし・皮付き）」","description":"\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/699489c4b3fba8303475c849b670f0fc_1276c469-4a8c-4b51-bd76-6b79357b4bbc.jpg?v=1777017618\"\u003e\n\u003ch3 class=\"product-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e【宿毛の至宝】高知県宿毛産 真鯛ロイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"product-text\"\u003e「天然のいけす」と称されるほど豊かな生態系を誇る高知県宿毛湾。黒潮の恩恵をダイレクトに受けるこの海域で、徹底した品質管理のもと育てられた真鯛は、全国のプロも認める一級品です。複雑な潮流に揉まれて育つため身がギュッと締まり、特有の歯ごたえと上品な脂の乗りが特徴です。噛むほどに真鯛本来の甘みが口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_02_a_a2ea7f4f-0552-4cf7-a653-5d6d1f602272.jpeg?v=1776740324\" alt=\"真鯛のしゃぶしゃぶ\" class=\"product-image\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 商品のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. 「宿毛ブランド」ならではの身質 複雑な潮流に揉まれて育った宿毛の真鯛は、身がギュッと締まり、特有の歯ごたえ(身の弾力)が特徴です。ストレスの少ない環境で育つため、脂の乗りが非常に上品で、噛むほどに真鯛本来の甘みが口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 背と腹、二つの美味しさを味わい尽くす\u003cbr\u003e【背（セ）】筋肉質で身が締まっており、真鯛の清涼な旨みと心地よい食感を存分に楽しめます。お刺身に最適です。\u003cbr\u003e【腹（ハラ）】脂の乗りが最も良い部位。とろけるような甘みと濃厚なコクが特徴で、贅沢な味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 手間いらずの「ロイン加工」 頭、内臓、中骨をすべて取り除いた「ロイン(柵)」の状態でお届けします。魚を捌く必要がなく、包丁一本で簡単にお造りや料理に使えるため、ご家庭での贅沢な夕食はもちろん、飲食店の仕込み時間の短縮にも大きく貢献します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_04_a_c5785e93-ca7c-4175-a15a-77dbc09c6c77.jpeg?v=1776740319\" alt=\"アレンジ料理\" class=\"product-image\"\u003e\n\u003cp class=\"product-subheading\"\u003e\u003cstrong\u003e■ おすすめの召し上がり方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e【究極の鮮度】お刺身・薄造り まずは厚切りのお刺身で。背と腹の食感や脂の違いをぜひ食べ比べてみてください。わさび醤油はもちろん、高知流に「塩と柑橘（ゆずや直七）」でいただくのも絶品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-subheading\"\u003e【贅沢】真鯛のしゃぶしゃぶ 薄くスライスした身を、さっと出汁にくぐらせて。表面だけ熱を通すことで、甘みが一層引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-subheading\"\u003e【おもてなし】カルパッチョ・ポワレ 身がしっかりしているため、オリーブオイルとの相性も抜群。皮目をパリッと焼くポワレにすれば、芳醇な香りとジューシーな身を堪能できます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※画像はイメージです。内容量以外のものは含まれません。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-subheading\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ワクトフーズ","offers":[{"title":"1箱 \/ -（賞味期限） \/ -（管理開始）","offer_id":47264791429269,"sku":"D-M69e0b8418d94-FISH_1","price":3650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/2_e013ff9d-91da-4966-87aa-b798b81a9567.jpg?v=1777017618","url":"https:\/\/kuradashi.jp\/products\/9190668075157","provider":"Kuradashi","version":"1.0","type":"link"}