{"product_id":"9216569933973","title":"高知県産「親生姜」20kg","description":"\u003cdiv class=\"product-feature-list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/23_c4d65f15-8979-4b11-a298-d4d8c000acfb.png?v=1773824211\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 class=\"product-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003e高知県産 伝統の品種「土佐一」親生姜\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e生姜の産地である高知県で長年愛され、日本の生姜栽培のスタンダードとなった銘品種「土佐一」の親生姜です。春に植え付けられ、数ヶ月間土の中でじっくりと熟成されたその身には、新生姜にはない力強さが凝縮されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_a_88d51c41-c79d-443c-bebb-45a05b30f478.jpeg?v=1773824013\" alt=\"圧倒的な辛みと香り\" class=\"product-feature-img\"\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e圧倒的な辛みと香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e生姜特有の辛み成分（ジンゲロール・ショウガオール）が非常に豊富です。肉質が硬く、水分が少なく身が締まっているため、すりおろした時の香りの立ち方が格別です。爽快な香りとピリッとした刺激的な辛みが、料理に奥行きを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_52d48b97-c8ea-4046-8e3a-2d55ffea4525.jpeg?v=1773824011\" alt=\"保存性が高く、料理の隠し味に最適\" class=\"product-feature-img\"\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e保存性が高く、料理の隠し味に最適\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e熟成されているため傷みにくく、保存性が高いのが特徴です。少量使うだけでもしっかりと風味が出るため、プロの厨房でも重宝されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; border-top: 2px solid #F39800; padding-top: 40px;\" class=\"product-feature-list\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center; color: #f39800; font-size: 1.5rem; margin-bottom: 30px;\"\u003e生姜を最後まで美味しく！プロ推奨の保存術\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F39800; color: #fff; width: 40px; height: 40px; border-radius: 50%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; font-weight: bold; font-size: 1.2rem; margin-bottom: 15px;\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e【おすすめ！】冷蔵庫で「水」に浸す \u003cspan style=\"font-size: 0.9rem; color: #f39800; border: 1px solid #F39800; padding: 2px 8px; border-radius: 4px; margin-left: 5px;\"\u003e約1ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e一番みずみずしさが長持ちし、変色も防げるプロ推奨の方法です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eやり方：\u003c\/strong\u003e タッパー等の密封容器に生姜を入れ、完全に浸かるまで水を注ぎます。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #d35400;\"\u003e★ポイント：3日に1回は水を取り替えること。これだけで1ヶ月ほどシャキシャキのまま保存できます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F39800; color: #fff; width: 40px; height: 40px; border-radius: 50%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; font-weight: bold; font-size: 1.2rem; margin-bottom: 15px;\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e冷蔵庫で「包む」方法 \u003cspan style=\"font-size: 0.9rem; color: #f39800; border: 1px solid #F39800; padding: 2px 8px; border-radius: 4px; margin-left: 5px;\"\u003e約1〜2週間\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e水を取り替えるのが面倒な場合はこちら。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eやり方：\u003c\/strong\u003e 湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて「野菜室」へ。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #d35400;\"\u003e★ポイント：冷気が直接当たる場所は傷みやすいため、温度が高い「野菜室」がベストです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F39800; color: #fff; width: 40px; height: 40px; border-radius: 50%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; font-weight: bold; font-size: 1.2rem; margin-bottom: 15px;\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e長期保存なら「冷凍」 \u003cspan style=\"font-size: 0.9rem; color: #f39800; border: 1px solid #F39800; padding: 2px 8px; border-radius: 4px; margin-left: 5px;\"\u003e約1〜2ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e・\u003cstrong\u003eすりおろし：\u003c\/strong\u003eラップに薄く広げて冷凍。使う時にパキッと折るだけ。\u003cbr\u003e・\u003cstrong\u003eスライス：\u003c\/strong\u003eカットして冷凍。凍ったまま調理へ投入OK。\u003cbr\u003e・\u003cstrong\u003e丸ごと：\u003c\/strong\u003e凍ったままおろすと、繊維が目立たずきれいにすりおろせます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F39800; color: #fff; width: 40px; height: 40px; border-radius: 50%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; font-weight: bold; font-size: 1.2rem; margin-bottom: 15px;\"\u003e4\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e常温保存（冬場や涼しい場所）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e「土佐一」などの親生姜は、本来は常温（15℃前後）が一番心地よい環境です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eやり方：\u003c\/strong\u003e 新聞紙に包んで、風通しの良い涼しい暗所へ保管してください。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #e74c3c; font-weight: bold;\"\u003e※10℃を下回ると傷み始めるので、冬場の寒いキッチンなどは避けてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_03_b_d6fc21fb-30d4-41e8-afdd-02371941c9ae.jpeg?v=1773824005\" alt=\"肉や魚の臭み消し・煮込み料理に\" class=\"product-feature-img\"\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e肉や魚の臭み消し・煮込み料理に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e少量でもしっかりと風味が出る親生姜は、煮込み料理や肉・魚の臭み消しなどの隠し味に最適です。日々の料理を本格的な味わいに引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_02_b_4211d3a2-9230-4c89-aa3d-596e8f05d561.jpeg?v=1773824007\" alt=\"繊維を活かした佃煮・煮物に\" class=\"product-feature-img\"\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e繊維を活かした佃煮・煮物に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e親生姜ならではの豊富な繊維を活かして薄切りにし、甘辛く煮詰めれば絶品のお供になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature-item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_b_cbc615d6-05de-4b95-9df5-4a4a38dcdff1.jpeg?v=1773824009\" alt=\"薬味や自家製ジンジャーエールに\" class=\"product-feature-img\"\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-title\"\u003e薬味や自家製ジンジャーエールに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-feature-text\"\u003e冷奴や素麺、お刺身の薬味として格別な存在感を放ちます。辛みが強いため、大人の本格的なジンジャーエールシロップ作りや、すりおろして紅茶やスープに入れるのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ワクトフーズ","offers":[{"title":"1セット \/ -（賞味期限） \/ -（管理開始）","offer_id":47346752290965,"sku":"D-M6a0298951ea5-VEGGIE_1","price":18180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/23_c4d65f15-8979-4b11-a298-d4d8c000acfb.png?v=1773824326","url":"https:\/\/kuradashi.jp\/products\/9216569933973","provider":"Kuradashi","version":"1.0","type":"link"}