{"product_id":"9216570359957","title":"「メヒカリ頭付き」1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_02_a_55c8f941-3d79-4ef5-93fe-deb3a9ee3cc9.jpeg?v=1774934682\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e【深海の宝石】丸ごと旨い「頭付きメヒカリ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eエメラルドグリーンに輝く大きな目が特徴の「メヒカリ」。深海数百メートルに生息し、その身に上質な脂をたっぷりと蓄えたこの魚は、通の間で**「白身のトロ」**と称されるほどの逸品です。姿そのままの「頭付き」だからこそ味わえる、深海の真髄をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e「ふわ・とろ」の極上食感\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eメヒカリの最大の魅力は、熱を通した瞬間にわかります。身は驚くほどふっくらと柔らかく、お口の中でとろけるような甘みが広がります。淡泊な白身魚でありながら、濃厚なコクを楽しめるのが最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e骨まで愛せる「柔らかさ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e深海魚特有の非常に柔らかい骨を持っています。頭付きのまま調理しても、じっくり加熱すれば頭から尻尾まで丸ごと召し上がれます。お子様の栄養補給や、カルシウムを摂りたい方にも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e鮮度を逃さない「IQF（バラ凍結）」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一匹ずつバラバラに急速凍結しているため、必要な分だけを取り出せます。**「今夜の晩酌に5匹だけ」「お弁当の彩りに2匹だけ」**といった使い方が自由自在。鮮度落ちの早いメヒカリを、常に最高の状態でストックいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_a_f2133f24-2ece-4548-bb21-ad158f190984.jpeg?v=1774934684\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの調理法 \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【王道】丸ごと唐揚げ・素揚げ 軽く塩胡椒をして、片栗粉をまぶして揚げるだけ。頭の香ばしさと身のふわふわ感のコントラストが絶品です。\u003cbr\u003e【至高】メヒカリの天ぷら サクッとした衣の中から、ジュワッと溢れ出す脂の旨味。塩とレモンでさっぱりといただくのがプロの推奨です。\u003cbr\u003e【通の味】塩焼き・干物風 軽く干してから焼くと、旨味がさらに凝縮されます。日本酒や焼酎の肴として、これ以上のものはありません。\u003c\/p\u003e","brand":"ワクトフーズ","offers":[{"title":"2パック \/ -（賞味期限） \/ -（管理開始）","offer_id":47346752716949,"sku":"D-M6a0298958b96-FISH_1","price":5240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_a_f2133f24-2ece-4548-bb21-ad158f190984.jpeg?v=1774935027","url":"https:\/\/kuradashi.jp\/products\/9216570359957","provider":"Kuradashi","version":"1.0","type":"link"}