{"product_id":"9369379995797","title":"香川県産「寒製 小豆島手延べ素麺」","description":"\u003cdiv style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_01_a_1ce5b857-7e22-4590-b39f-459a9307d1de.jpg?v=1789427826\" alt=\"香川県産「寒製 小豆島手延べ素麺」\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eフモトの寒製手延べそうめん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e寒製は、フモト製麺所が長くお届けしてきた定番の手延べそうめんです。寒い時期につくることで生まれる引き締まった麺と、4種類の小麦粉を組み合わせた独自の配合が特長です。細くてもコシがあり、つるりとなめらかなのどごしを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_02_a_a5cc3a3b-3fa9-486b-8b25-208f3d274e4d.jpg?v=1789427828\" alt=\"香川県産「寒製 小豆島手延べ素麺」\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e寒い季節につくる理由\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「寒製」とは、気温の低い冬の時期につくる手延べそうめんのこと。寒さの中では生地がだれにくく、麺が引き締まりやすくなります。生地を延ばして熟成させ、また延ばす。手延べの工程を重ねながら時間をかけて仕上げることで、なめらかなのどごしと、しっかりしたコシが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_03_b_d0d73317-79bb-45d5-8cf6-a6ac9033200a.jpg?v=1789427830\" alt=\"香川県産「寒製 小豆島手延べ素麺」\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e受け継いできた、フモト独自の配合\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e寒製には、フモト製麺所が自社でそうめんを製造していた時代から受け継ぐ、オリジナルの配合を用いています。現在もその配合を受け継いだ、フモト専用のそうめんです。国産小麦と外国産小麦を含む、性質の異なる4種類の小麦粉を使用。一つの産地だけにこだわるのではなく、それぞれの特長を生かし、のどごし・コシ・風味のバランスを考えて組み合わせています。長年培ってきた配合による、なめらかなのどごしとコシのある食感が、寒製ならではの持ち味です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_04_b_d58c6204-1a4b-4c27-ab7c-055e812bc6a4.jpg?v=1789427833\" alt=\"香川県産「寒製 小豆島手延べ素麺」\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e寒製を届け続ける理由\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフモト製麺所には、素材をすべて国産にそろえた手延べそうめんもあります。それでも寒製を残すのは、4種類の小麦粉を合わせて生まれる、この食感とのどごしを長く選んでくださる方がいるからです。新しい素材を取り入れながらも、これまで親しまれてきた味も大切にする。寒製は、フモト製麺所の基準となる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"有限会社フモト","offers":[{"title":"1箱 \/ -（賞味期限） \/ -（管理開始）","offer_id":47977322938517,"sku":"D-M6aa37dcfdeb6-NOODLES_1","price":7180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/product_image_04_b_d58c6204-1a4b-4c27-ab7c-055e812bc6a4.jpg?v=1789427833","url":"https:\/\/kuradashi.jp\/products\/9369379995797","provider":"Kuradashi","version":"1.0","type":"link"}