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鹿児島県産の特大うなぎ蒲焼
190g×3尾×1セット 「鹿児島県産 うなぎ蒲焼 特大サイズ」平成の名水百選にも選定されている「唐船峡京田湧水」近隣の良質な水でさらしたうなぎを使用。
活鰻を職人が一尾一尾手作業で捌き、白焼きの一部工程に「備長炭」を使用した「遠火の強火」でじっくり焼いた後、ふっくら蒸し上げた後にタレ漬け4回焼き3回行い、蒲焼に仕上げました。
贈答用はお重にうなぎが綺麗に収まるサイズですが、今回の特大うなぎは大きすぎてうなぎがはみ出してしまいます。
大きすぎてお重に入らず、贈答用になれなかったうなぎだからこそ、お安くお求めいただけます。
産地や焼き方は贈答用と同じ、味も贈答用と変わりません。
※価格はすべて税込・送料込です。
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