ケンミン「マンドリルカレー焼ビーフン」

神戸のカレー専門店「マンドリルカレー」とのコラボ商品

カルダモン、クミン、コリアンダー、オールスパイスなど20種類以上のスパイスを配合。フライパンひとつで、具材と一緒に蒸し焼きするだけの簡単調理でお楽しみいただけます。

カレー焼ビーフンの作り方

【材料】

焼ビーフン：1袋、豚肉：60g、キャベツ：1枚（約50g）、にんじん：1/8本（約20g）、ピーマン：1/2個（約25g）、白ねぎ：10cm分（約25g）、油：大さじ1/2（約6g）、水：170cc

【作り方】
1. フライパンを熱して油大さじ1/2を入れ、豚肉を1枚ずつ並べ、その上に焼ビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。（ポイント：油→豚肉→ビーフン→野菜の順に重ねること）
2. 水170ccを注ぎ、ふたをして中火で4分加熱する。（ポイント：加熱の途中でふたをとり、ビーフンを素早くほぐすこと）
3. 4分後ふたをとり、全体を軽くまぜ、残った水分をほどよくとばした後、添付の粉末ソースを全体にまんべんなく加えてよく炒め合わせれば出来上がり。
※2袋を一度に作る場合は、水280cc程度にしてください。
※野菜をたくさん加えた場合は少し味がうすくなりますので、塩、こしょう等で味を調えてください。