北海道産「ホタテ貝柱6S」

北海道オホーツク海沿岸直送、濃厚な旨味のほたて貝柱

日本最北端の地、稚内をはじめとする北海道オホーツク海沿岸で水揚げされた、厳選された新鮮なほたて貝柱です。透明感のある美しい乳白色の身は、口に入れた瞬間、濃厚な旨味と上品な甘みがふわっと広がります。身の引き締まったプリプリの食感と、とろけるような舌触りは、まさに極上の味わいです。

こだわりのポイント

・鮮度抜群の急速冷凍：水揚げ後、すぐに殻をむいて急速冷凍を施しています。そのため、解凍するだけで獲れたての鮮度と美味しさをそのままお楽しみいただけます。
・安心・安全の品質管理：製造元の「有限会社かねよし」では徹底した衛生管理のもと、安心してお召し上がりいただける高品質な製品をお届けしています。
・便利な大容量パック：刺身、カルパッチョ、バター焼きなど、様々な料理にたっぷりお使いいただける大容量サイズです。使いたい分だけ解凍できるのも冷凍ほたての魅力です。

おすすめの食べ方

・まずはそのまま「お刺身」で：解凍後、お好みの厚さにスライスして、わさび醤油や塩でシンプルに。ほたて本来の甘みを存分に堪能できます。
・彩り豊かな「カルパッチョ」：薄切りにしてオリーブオイル、レモン、ハーブをかければ、おもてなしにもぴったりな一皿に。
・香ばしい「バター醤油焼き」：サッと表面を炙る程度のレアステーキや、バター醤油でソテーすれば、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最高です。
・その他の料理に：天ぷら、フライ、鍋、パスタの具材など、和洋中問わず幅広いお料理を格上げします。