「kitchen俊貴 黒毛和牛もも肉ローストビーフ（トリュフソース付き）」

噛みしめるほど旨い、黒毛和牛内もも肉のローストビーフ

「噛みしめるほど旨い、黒毛和牛の赤身肉」というコンセプトから生まれた一品。

脂に頼らず、赤身ならではの力強さと奥行きのある旨味を味わってもらうために、きめ細かな内もも肉を使用。肉の水分を保ちながら熱を通すことで、黒毛和牛の赤身らしい、しっとりとした口当たりに仕上げています。
仕上げに添えたトリュフ香るこだわりのソースが、肉の旨味をやさしく包み込み、一口ごとに余韻を深めてくれます。

調理方法
冷蔵庫にて12時間解凍後、カットしてトリュフソースをかけて完成です。