高知県産「ドロメ 生しらす」

安芸漁港直送、獲れたての鮮度

全国有数のシラスの漁場として知られる高知県安芸市。安芸漁港で水揚げされたばかりの超鮮度なドロメを厳選し、職人の技で素早く凍結処理。獲れたてのつるつる感と透明感を閉じ込めました。

1人前〜2人前のおつまみや丼にちょうど良い100gサイズ。食べたい時はパックのまま未開封で流水に約3〜5分浸して解凍するだけで、高知の居酒屋気分を味わえます。解凍後はポン酢和えや生ドロメ丼、軍艦巻き・お刺身などでお召し上がりください。

常温放置や電子レンジでの解凍は避け、解凍後はなるべく当日中にお召し上がりください。

生ならではのとろける食感とほろ苦さ

釜揚げシラスとは一味違う、生だからこその「つるっ」とした独特の口当たり。かむほどに広がるほんのりとした甘みと、後味に抜ける心地よい大人のほろ苦さがクセになります。