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半分を馬刺しでたべ、もう半分は表面を炙って食べるもよし、厚みの千切り上に切り匠馬刺し醬油とごま油、砂糖、ニンニク少々など合わせ馬ユッケで食べるもよしと皆様のお好みでお召し上がり頂ければと思います。
◇牛肉・豚肉と比べ低カロリー、高タンパク
◇馬肉はアレルギーの原因になりにくい
◇ペプチドというアミノ酸が豊富
◇馬の脂には動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げる
◇LDLコレステロールを減らす
熊本県内でも多くの方に食べられている部位。大トロと比べサシが少なく赤身に近い部位。脂（サシ）が苦手な方も美味しくお召し上がり頂けます。
上赤身は赤身の中でも上位部位「もも肉」の部分のみ使用。程よい肉の弾力と、馬肉の味の濃さに病みつきになること間違いありません。
骨と骨の間のアバラ肉。コリコリとした触感で、噛めば噛むほど味がでます。軽く炙ってポン酢と柚子胡椒でお召し上がりいただくのもオススメしてます！
急激な温度変化で馬刺しを解凍してしまいますと、肉がダレてしまったり、色味が悪くなってしまいます。
まずボールに氷水を張り、真空パックのままじっくり解凍させます。氷をたっぷり使うのがポイントです。
約20分ほどが目安ですが、溶ける時間は季節により誤差がございます。時々お肉を触って表面が柔らかく、中がまだ少し硬いぐらいでちょうど良いです。全解凍してしまうとカットが難しくなるので、半解凍が理想です。
電子レンジ500wの普通のあたためるの設定(解凍ボタンではありません)で、10秒ひっくり返して10秒、合計20秒でOK
硬いと感じますが、この方が包丁で薄く綺麗に切れます。少し凍ってるくらいの馬刺しも大変美味しいです！
馬刺しのおいしさを最大限引き立てるの九州ならではの甘めの醤油。
これにすりおろした生姜とにんにくのダブル薬味を添えて食べるのが最もおいしい熊本流馬刺しの食べ方です。ニンニクが苦手な方は生姜だけでも美味しくお召し上がり頂けます！
ロースや霜降りなどの特に甘みが強い部位は、ピリッと辛みの効いたネギ（玉ねぎ）を巻いて食べるとさらにおいしく召し上がれます。 シャキシャキっとしたネギの食感とトロッと柔らかい馬刺しの食感がベストマッチ。 ネギの辛みが馬刺しのおいしさを引き立てること引き立てること。抜群においしいです。
| 送料 |
550円／件
※送料は商品ごとにかかります。 |
| クール便 | 5kg未満（330円） |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| 配送可能地域 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |
※支援団体を変更できます。
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550円／件
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| クール便 | 5kg未満（330円） |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| 配送可能地域 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |
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個数
※購入セット数によって送料が変更となります。
100gあたり 2,517 円
「熊本県産馬刺し 3種類食べ比べセット」計300g
「国産黒毛和牛バラカルビ 焼肉用」1kg
3,480円
68
国産「黒毛和牛 不揃い焼肉」300g×3パック
3,999円
41
「宮崎牛 モモうす切り」500g×2パック（OA991C2325A）
4,980円
54
JA全農ミートフーズ「国産 無塩せき ショルダーベーコン」500g×5袋
3,999円
51
「規格外ベーコン」1kg×5袋
5,380円
JA全農ミートフーズ「国産 黒こしょうウインナー」500g×5袋
3,999円
51
松屋「牛めしの具（プレミアム仕様）」135g×30個
5,999円
60
「松阪牛 焼肉切落し（部位ランダム）」100g×6パック
4,980円
53
「宮崎牛 角切りステーキ」300g（SC-219）
5,400円
吉野家×大阪王将「丼の具5種＆直火チャーハン詰め合わせセット」合計20食
5,990円
20
吉野家「牛鍋丼の具」120g×30袋
7,980円
24
uchipac「国産鶏サラダチキン 4種おためしセット」4パック
1,480円
24
沖縄老舗料亭 四つ竹「至高の逸品 てびち」150g×10個
5,450円
ノザキ「ランチョンミート（パウチ）」70g×30袋
4,980円
19
「訳ありロースハム」2kg
2,980円
57
「焼肉坐王 ざおう至高の1kg盛り」
7,660円
大阪王将「若鶏のから揚げ」400g×6袋（ks-130）
6,740円
22
松屋「豪州産牛めしの具」135g×30個
7,490円
50
「黒胡椒ウインナー」1kg×2袋
4,968円
「国産和牛ホルモン」1kg×2パック
4,644円
33
チリ産 白「フロンテラ プレミアム シャルドネ」750ml×12本
3,600円
68
マルハニチロ「レトルトみかん」1kg×8袋
2,980円
71
TULLY'S COFFEE「タリーズブラックガッサータ」370ml×96本
3,399円
80
MTG「ReFa 4 CARAT RAY」
6,980円
80
「ストックライス 炊き込みご飯」200g×24個
3,480円
72
ハウス食品「ザ・ホテル・カレー 香りの中辛」180g×30個
2,980円
68
「ザ・スウィーツ キャラメルサンドクッキー（オリジナル＆コーヒー）」21個×3箱
2,780円
71
「The CHOYA SINGLE YEAR」200ml×24本
4,980円
41
「国産黒毛和牛バラカルビ 焼肉用」1kg
3,480円
68
「健康食品 PURURINIGHT プルリナイト」60粒×10袋
980円
95
JIN DIN ROU「パイナップルケーキ」6個入×4箱
2,380円
56
「池上製麺所 るみばあちゃんのおうどん」6食
1,240円
38
「ストックライス 北海鮭わかめ」200g×24個
3,480円
72
上野風月堂「東京カラメリゼゴーフランタン」12個入×6箱
2,980円
58
国産「黒毛和牛 不揃い焼肉」300g×3パック
3,999円
41
TULLY'S COFFEE「タリーズブラックガッサータ」370ml×48本
1,999円
76
小川珈琲店「小川プレミアムブレンド ドリップコーヒー」50杯入×2箱
3,980円
45
「C COFFEEキャラメルオレ」50g×6袋
3,760円
71
「ストックライス とり飯」200g×24個
3,480円
72
「食べたいかも（塩）」30粒×10袋
980円
91
「欧州オーガニックワインセット」750ml×6本
5,980円
50
「エヴリワン アルビアンス ナイトクリーム」50g×2個
3,980円
94
あじかん「Dr.ナグモの青汁」30本×5袋
4,180円
61
サンガリア「すばらしい抹茶入りお茶」500ml×48本
3,299円
サンガリア「すばらしいお茶」500ml×48本
3,299円
松屋「牛めしバーガー」130g×30個
6,210円
59
「オーガニックルイボス」20袋入×12個
3,240円
45
あじかん「国産生姜ごぼう茶」14包×10袋
3,760円
58
「讃岐うどん 化粧箱入り」2kg×2箱
4,299円
60
uchipac「国産鶏サラダチキン 4種おためしセット」4パック
1,480円
24
「九州産おくら」90g×20袋
2,980円
34
ラプレシア「クレンジングクリームU」150g×1個
2,040円
63
和歌山産「規格外有田みかん」5kg
3,450円
「薩摩の黒 黒毛和牛ももすき焼き」500g×2パック
6,980円
62
スペイン産「ラック・ドゥ・ビュル・ブリュット」750ml×6本
4,380円
44
「からだ巡茶」410ml×48本
5,450円
34
「給食おつゆ麩」500g×4袋
2,680円
「綾鷹 濃い緑茶」525ml×48本
5,790円
30
博多華味鳥「手羽元カレー」200g×4食（47A-342）
2,160円
国産「黒毛和牛 不揃い焼肉」300g×3パック
3,999円
41
