※支援団体を変更できます。
鹿児島県の最北端に浮かぶ人口700人の小さな島、獅子島。”豊穣の八代海”に浮かぶこの島は、約2億年前に海底の隆起によって誕生。そのため、複雑に入り込んだ入り江が多く、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まる場所と言われています。
鰤を1食サイズにカット、それぞれを真空し低温冷凍しているため、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。フードロス削減とユーザビリティ向上を考慮したこの商品は、ご自宅の冷凍庫で保存が可能、また一食サイズとなっているため”食べたいときに食べたい分だけ解凍して”召し上がって頂けます。 “臭みが全く無くて美味しい”、“冷凍なのに食感もよい”と大人気の商品です。
おすすめの召し上がり方
1.まずは、”お刺身”として召し上がってください。
2.刺身に飽きたら、表面を炙って生姜等の薬味と一緒に”たたき”として召し上がってください。
3.ブリしゃぶとして召し上がってください。
※解凍しすぎたり、食べ残したりを防ぐためにフィレやロインではなく、小さい一食サイズのサクに切り出しております。普段、スーパーやお魚屋さんでは見ないサイズかもしれません。予めご了承ください。
真空冷凍なので食べたい時に食べたい分だけ解凍して召し上がって頂けます。「食感がしっかりしていて、甘い!」「冷凍なのに全く臭みがなくて驚きました。」 と高い評価をいただいている百年漁師の真鯛。そんな真鯛をお刺身で召し上がって頂ける商品です。豊穣に八代海に浮かぶ獅子島は、約1億年前に隆起してできた島で、複雑に入り組んだ入り江が多く、長島海峡の急流によって運ばれた豊富なプランクトンが集まると言われております。 その恵まれた育成環境のもと、稚魚の頃から行う育成記録に基づき、匠たちの五感とデータ分析による育成管理を行っております。トレーサビリティはもちろんのこと、魚の運動量や海水温に応じて餌の給与量を調整したり、魚の成長に合わせて生簀を入れ替えるなど、魚のストレスを軽減するように努めております。プリっプリで甘い、百年漁師の真鯛を是非ご賞味ください。
おすすめの召し上がり方
1.お刺身として召し上がりください。
2.鯛しゃぶとしてお召し上がりください。
3.漬けやお茶漬けにしてお召し上がりください。
内容量 | 鰤:150g×4パック、真鯛:100g×6パック |
原材料名 | 鰤・真鯛 |
保存方法 | 要冷凍(ー18℃以下) |
出品のワケ | 流行の変化により通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。 |
賞味期限 | 出荷日から45日程度 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸クール便 |
配送可能地域 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |
参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です
※支援団体を変更できます。
内容量 | 鰤:150g×4パック、真鯛:100g×6パック |
原材料名 | 鰤・真鯛 |
保存方法 | 要冷凍(ー18℃以下) |
出品のワケ | 流行の変化により通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。 |
賞味期限 | 出荷日から45日程度 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸クール便 |
配送可能地域 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |