テイスティングコメント
色：深いルビーレッド。香り：熟した赤い果実、チェリーの濃密な香り。上品でなめらかなタンニン、あたたかみのある豊かなボリュームを感じる味わい。バランスが良くアフターは長く心地よい。
おすすめ料理は赤身肉料理、ジビエ料理各種、煮込み料理、熟成タイプのチーズ。適温19-20℃

ワイナリーについて
標高270mの緩やかな丘陵地。粘土質。10月中旬に10-15kg入りのカゴを使って手摘みで収穫。25℃に保たれたステンレスタンクで醗酵。マセラシオン期間は約40日間。スロベニアオークの大樽(25hl)で24ヶ月間熟成、18ヶ月間ボトルで熟成。