ほんのり塩味の後に濃厚な甘味が広がるこれまで味わった事のない干しいも

紅はるかとは

紅はるかとは、芋の見た目の良い「九州121号」に皮色や食味が良い「春こがね」を交配させ生育されたサツマイモです。
既存の品種より味や見た目が「はるか」に優れていることからこの名前が付けられました。
芋の果肉は黄白色で、やや粉質ですが、加熱するとしっとりとした食感になり、安納芋とも比較されるほどの甘く美味しいサツマイモです。

土佐の塩

塩干し芋に使用している塩「土佐の塩丸」は、高知県で満潮時の海から汲み上げた海水を、天日や風などの自然の力のみで結晶化させた塩です。
火を使っての焚き上げは一切行わず、夏場で約１カ月、冬場に至っては２カ月以上かけて作り出した塩「土佐の塩丸」が、紅はるかの干し芋の甘さをさらに引き立てます。

※干し芋の表面に白い粉が付いていることがありますが、糖分が表面に出てきたもので、カビや添加物ではありません。
※天然の素材で作る干し芋ですので、袋ごとに芋の硬さや色に違いがある場合があります。