しっかりとしたコクと奥深い旨みのデミグラスソース

ハンバーグやオムライスにかけても、ハヤシライスなどのアレンジにも。

※ソースのみの商品です。

＜アレンジレシピ＞
デミグラスソースのオムライス

【材料（2人前）】
デニーズテーブルのデミグラスソース1袋
ご飯360g
鶏もも肉100g
玉ねぎ1/4個
ケチャップ大さじ4
サラダ油大さじ1
卵6個
牛乳大さじ2
バター40g
塩、胡椒少々

【作り方】
1デミグラスソースは、沸騰したお湯で3~5分温める。鶏もも肉、玉ねぎは1cm角に切る。卵をボールに割り入れ、塩少々を加えて良くほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎを入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、塩、胡椒をしてケチャップを加え、軽く炒める。ご飯を加え、ほぐしながら全体を良く炒める。お椀等でチキンライスを丸く型取り、皿に盛る。
3 卵と牛乳をよく混ぜ合わせる。
4 20~22㎝のフライパンを強めの中火にかけて、バター半量を溶かし、③の半量を入れる。周りが固まってきたら、淵から中央に向かって菜箸で卵を寄せ、フライパンを傾けながら、出来たすき間に卵液を流し込む。これを手早く四方からくり返し、中央に卵を寄せながら半熟に焼く。（１人前ずつ）
5 チキンライスに卵をのせ、デミグラスソースをかける。