モッタイナイビーフとは

通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり切り落された、味自体は何も変わらないが、日の目を浴びることなく端材となりロスになってしまうお肉。
そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。

様々な畜種のお肉の切り落としがたっぷり500g！

モッタイナイビーフ切り落としの中には、様々な畜種、部位のお肉を切り落としでたっぷり500g入っております。
家庭でも使いやすい切り落としサイズにスライスしており、炒め物など様々な調理法にお使いいただけます。