ダイキリ

作家であるヘミングウェイのおかげで世界的に有名になったカクテルですが、燦燦と太陽が照りつける灼熱の地キューバで、その暑さをしのぐために考案されたカクテルとされています。
12年熟成の上質なカリビアン・ラムをベースに、フレッシュライムジュースとブラウンシュガーを使って作られました。
シャーベット状に凍らせて楽しむ「フローズン・ダイキリ」も、季節を問わず楽しめます。よく冷やした上で、できるだけ細かく砕いた氷を一杯に満たしたタンブラー、またはマティーニグラスに注ぎ、時間をかけずにお召し上がり頂くのをおすすめします。
魚、エビなどを使った魚介料理がおすすめ。
甘酸っぱいソースやスパイスを使った味付けとよく合います。

スピリット・カクテルズは、上質で本格派なカクテルをいつ・どこでも愉しむことができるよう、『あとは氷に注ぐのみ』という状態で一杯分ずつ封筒型のパッケージに入れてお届けする、イタリア生まれの革新的な『プレ・ミックス ミクソロジ―カクテル』です。
以前から、氷やお酒と混ぜて完成させる「カクテルの素」や「カクテル原液」のような商品はありましたが、スピリット・カクテルズは、繊細なバランスで組み立てられたレシピをもとに、イタリア国内にある40年の歴史を持つ、家族経営の小さなファクトリーでそれぞれの原料がブレンドされ、完成されたミクソロジーカクテルの状態で皆様にお届けします。

お手元に届いてから必要なのはたったの3ステップ！

1、パッケージをシェイク
2、マークされた三角形の箇所を切り取る
3、氷を入れたグラスに注ぐ

たったこれだけで、いつでも・どこでも完璧なミクソロジ―カクテルを味わうことができます。
『ミクソロジーカクテル』とは オーソドックスなハードリカーやリキュールを、ジュースやシロップ、ソーダやトニックで割り造られる『クラシカルな』カクテルの発展形で、フレッシュフルーツや新鮮な野菜、ハーブを材料に液体窒素を用いた瞬間乾燥や、遠心分離機を使った抽出など、最新の技術なども用い、素材そのものの風味や食感も活かしたカクテルスタイル。2000年代ころから、欧米を始点に流行しているスタイルです。