日本橋の地に、昭和28年に「川口酒店」として建てられた建物を改装し、平成17年6月、あなご専門店「日本橋 玉ゐ」として生まれ変わりました。
季節によってあなごの産地を変え、脂の乗りや風味など厳選した天然あなごを使用しています。江戸前の技術や古き良き伝統を守り、平成生まれの老舗を目指していきたい。
あなご専門店「日本橋 玉ゐ」監修のあなご笹巻は、ふっくら炊き上げた醤油ベースのご飯の上に、天然の活〆煮あなごを乗せ香り豊かな笹の葉で包みました。あなごの煮汁を6時間煮詰めて味を整えた、玉ゐ特製だれをかけて召し上がりください。
調理方法
冷凍のまま耐熱皿にのせ、笹の葉に包んだ状態で電子レンジにて加熱してください。
・500W約3分(3個当たり)、約4分(6個当たり)
内容量 | あなご笹巻:450g(10個)、煮詰めたれ:10g/セット |
原材料名 | 【あなご笹巻】精白米(国産)、煮穴子(真穴子、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、食塩)、もち米(国産)穴子のたれ(砂糖、酒、しょうゆ、穴子エキス、みりん、食塩)、たれ(しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料)、しょうゆ、実山椒煮(実山椒、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖)、なたね油/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【煮詰めたれ】砂糖、酒、醤油、穴子エキス、みりん、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) |
栄養成分 | 【あなご笹巻】(1個45gあたり)エネルギー:78kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:1.0g、炭水化物:14.7g、食塩相当量:0.4g 【煮詰めたれ】(100gあたり)エネルギー:211kcal、たんぱく質:4.0g、脂質:1.5g、炭水化物:40.7g、食塩相当量:4.3g |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
原産国 | 中華人民共和国(たれ) |
製造者の名称及び住所 | 株式会社ポーラスター 石川県白山市木津町1613番地 |
賞味期限 | 出荷より30日程度 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送可能地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |
参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です
内容量 | あなご笹巻:450g(10個)、煮詰めたれ:10g/セット |
原材料名 | 【あなご笹巻】精白米(国産)、煮穴子(真穴子、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、食塩)、もち米(国産)穴子のたれ(砂糖、酒、しょうゆ、穴子エキス、みりん、食塩)、たれ(しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料)、しょうゆ、実山椒煮(実山椒、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖)、なたね油/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【煮詰めたれ】砂糖、酒、醤油、穴子エキス、みりん、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) |
栄養成分 | 【あなご笹巻】(1個45gあたり)エネルギー:78kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:1.0g、炭水化物:14.7g、食塩相当量:0.4g 【煮詰めたれ】(100gあたり)エネルギー:211kcal、たんぱく質:4.0g、脂質:1.5g、炭水化物:40.7g、食塩相当量:4.3g |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
原産国 | 中華人民共和国(たれ) |
製造者の名称及び住所 | 株式会社ポーラスター 石川県白山市木津町1613番地 |
賞味期限 | 出荷より30日程度 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送可能地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 |