岩手から新たに全国デビューしたのがこのお米、「銀河のしずく」

岩手県の大部分は山岳丘陵地帯で占められ、 西に奥羽山脈、東には北上高地があり、二つの山系の間を北上川が南に流れます。 その北上川の恩恵をうけた大地で育まれるお米は良食味で甘みがあるものが多く、米処として全国に名をはせます。
銀河のしずくの所以の「銀河」は夜空の星空から米の一粒一粒の輝きをイメージさせ、岩手県出身の作家・宮沢賢治の作品タイトル（銀河鉄道の夜）から連想し、 「しずく」はこのお米の特性であるつや、白さなど 美味しさを表現しています。

＜特徴＞
・白く艶やか
・あっさりした粘りと甘み
・粘りやうまみ等バランスの取れた食味