商品の特長

スライサーで丁寧にカットしたものをパックにまとめて限定価格で販売！

世界各国のスモークサーモンを味見し研究を重ねとことん味付けと製法に拘った逸品です。本商品には、3つの特徴があります。
①「塩」と「砂糖」のみで味付けしております。塩水や燻液は一切使用せず独自の製法でご提供しています。
②「なら」「桜」「ヒッコリ－」を使用した本燻加工をしており、乾燥工程の後に行うことで、乾燥度合いが高い程燻煙が多く付着して、とても香りが強いです。
③「切り落とし」とは製造時に発生する端材品の事では無く、スライサーで丁寧にカットしたものを整然と並べない事を指しており、製造工程を減らしてコストを抑えることで、お求めやすい価格を実現しています。

バイヤーおすすめコメント

こだわりのスモークサーモンをご紹介致します。製造時の商品規格を幅広く設定し、規格外品となる比率を低くすることで、品質の高いスモークサーモンを大容量でお得にご提供が可能です。ほのかに香るスモークチップの香りと柔らかい食感をお楽しみ頂けます。サラダのトッピングやサンドイッチの具材など、幅広くご利用ください！

活用レシピ

Kuradashi オリジナルとは？

Kuradashiオリジナルは、「まいにちお得、ずっとお徳」をテーマに、日々の食卓を豊かにし、お財布にも地球にもやさしい商品をお届けするシリーズです。このシリーズでは、サイズが不揃いだったり、色が悪かったりして通常の流通に乗らない商品を、Kuradashiのバイヤーが厳選し、試食の上で品質を確かめたうえで自信をもってお届けします。味、品質、価格に一切妥協することなく、まいにちの食卓におトクな価値をもたらします。

Kuradashiオリジナルは、私たちのコンセプトに共感いただいた生産者やメーカーとの協力のもと、さまざまな商品を提供していく予定です。シリーズ商品は、うれしい送料無料・クール便代金無料となっています。「まいにちお得、ずっとお徳」を、Kuradashiオリジナルでぜひ体験してみてください！