春先の子持ちずわいがにを茹で上げ、ほぐし身、カニミソ、内子、外子を甲羅に盛り付けた漁師飯です。解凍するだけで、カニの旨味を一気に味わえる甲羅盛となっております。

濃厚なカニミソを堪能できるのはもちろんですが、内子、外子のプチプチとした食感はたまりません。日本酒や焼酎との相性は抜群です！

北海道で漁獲されたオオズワイガニを使用しています。なかなか認知度が低いのですが、味は絶品で、強い甘みと深いコクが格別です！

オオズワイガニの甲羅盛をご紹介致します。

昨年春に北海道で大量発生した際には、漁師さんを困らせていたのですが、今年は大型サイズとなり、ぎっしりと身がつまり濃厚な味わいになっています。

春先の子持ちずわいがにを茹で上げ、ほぐし身、カニミソ、内子、外子を甲羅に詰め込んでおり、カニのおいしさを十分に堪能できます。

お酒のおつまみに相性抜群です。今年は、オオズワイガニの甲羅盛をお供に晩酌をお楽しみください！

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