【薫格骨ぎわステーキ】
牛の骨盤まわりのお肉。
切り出した形が、メガネに似ているから「めがね」と呼ぶ。
めがね肉は筋が中に入っているがとても柔らかく、加熱しても適度な噛みごこちがあり。 骨盤にコバンザメのようにピタリと密着しているので骨から旨味をダイレクトに受け取っているため、ステーキで焼くとよりふくよかな味わいを楽しめる。
薫格肉とは、低温で燻製をかけた牛肉のこと。お肉を冷凍状態で燻製することで、薫りをより引き立てたお肉に仕立てる。
その名も”冷燻”技術(製造特許取得済)。滋味深い味わいと豊かな薫りをご体感ください。
【焼肉カルビ】
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
【ハンバーグセット】
岩手薫る格之進ハンバーグセット
こだわりの商品3種をセットに大人気の金格ハンバーグにこだわりの製法、材料で薫りや味わいをプラスした、薫格ハンバーグと牛醤ハンバーグ。 そんな格之進ならではの商品をセットにしました。
牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。
豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を中心とした国産豚。
つなぎの原材料も、地場産品を中心にこだわりました。
【切り落とし】
切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位(内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース)からバランスよくまとめました。
内容量 | 薫格骨ぎわステーキ:150g×2枚、焼肉カルビ:250g×2パック、ハンバーグセット(金格・薫格・牛醤):120g×各1個、切り落とし:250g×1パック/セット |
原材料名 | 【薫格骨ぎわステーキ】国産黒毛和牛 【焼肉カルビ】 国産黒毛和牛 【ハンバーグセット】 金格ハンバーグ:食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス 薫格ハンバーグ:食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス 牛醤ハンバーグ:食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、香辛料、オニオンエキス 【切り落とし】国産黒毛和牛 |
栄養成分 | 牛醤ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:322.8kcal、たんぱく質:13.1g、脂質:27.2g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:1.3g 金格ハンバーグ・薫格ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:338.4kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:29.5g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:1.1g |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送可能地域 | 全国 |
参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です
内容量 | 薫格骨ぎわステーキ:150g×2枚、焼肉カルビ:250g×2パック、ハンバーグセット(金格・薫格・牛醤):120g×各1個、切り落とし:250g×1パック/セット |
原材料名 | 【薫格骨ぎわステーキ】国産黒毛和牛 【焼肉カルビ】 国産黒毛和牛 【ハンバーグセット】 金格ハンバーグ:食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス 薫格ハンバーグ:食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス 牛醤ハンバーグ:食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、香辛料、オニオンエキス 【切り落とし】国産黒毛和牛 |
栄養成分 | 牛醤ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:322.8kcal、たんぱく質:13.1g、脂質:27.2g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:1.3g 金格ハンバーグ・薫格ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:338.4kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:29.5g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:1.1g |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送可能地域 | 全国 |