【焼肉カルビ】
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
【牛醤ハンバーグ】
牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を中心とした国産豚。つなぎの原材料も、地場産品を中心にこだわりました。金格ハンバーグに格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスした、格之進のみで味わうことができる特別なハンバーグ。黒毛和牛から作られた調味料を使用し、お肉の新たな美味しさを追求しました。格之進ハンバーグの美味しさのヒミツは…急速冷凍にあり!
【切り落とし】
切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位(内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース)からバランスよくまとめました。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください!
【牛スジ】
旨みがぎゅっとつまった熟成肉の牛すじ
牛すじの下処理方法
1.鍋に牛すじを入れ、水から沸かします。
2.沸騰したらザルにあけ、流水で灰汁を洗い流しましょう。
3.すじ肉を好みのサイズにカットします。
4.すじ肉を再度鍋に入れて、再度水から柔らかくなるまで煮ます。
(煮汁にはお肉の旨味がたっぷり含まれているので、捨てずに料理に使いましょう)
内容量 | 焼肉カルビ:250g×2パック、牛醤ハンバーグ:120g×2個、切り落とし:250g×2パック、牛スジ:500g×2パック/セット |
原材料名 | 【焼肉カルビ】国産黒毛和牛 【牛醤ハンバーグ】食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、香辛料、オニオンエキス 【切り落とし】国産黒毛和牛 【牛スジ】国産黒毛和牛 |
栄養成分 | 牛醤ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:322.8kcal、たんぱく質:13.1g、脂質:27.2g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:1.3g |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
送料 |
550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送可能地域 | 全国 |
参考小売価格とは仕入元(販売元)が小売業者に対して参考として示す販売価格です
内容量 | 焼肉カルビ:250g×2パック、牛醤ハンバーグ:120g×2個、切り落とし:250g×2パック、牛スジ:500g×2パック/セット |
原材料名 | 【焼肉カルビ】国産黒毛和牛 【牛醤ハンバーグ】食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、香辛料、オニオンエキス 【切り落とし】国産黒毛和牛 【牛スジ】国産黒毛和牛 |
栄養成分 | 牛醤ハンバーグ(120gあたり)エネルギー:322.8kcal、たんぱく質:13.1g、脂質:27.2g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:1.3g |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
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550円/件
※送料は商品ごとにかかります。 |
クール便 | 5kg未満(330円) |
配送可能地域 | 全国 |