こだわりのクーベルチュールチョコレートを3種類使用

土屋シェフこだわりのクーベルチュールチョコレートを3種類使用して、深みのある味わいに。小麦粉を使わずに低温でじっくり火を通すことで、しっとりなめらかな口当たりに仕上げました。舌の上でゆっくりと溶かしながら、カカオ本来の風味を楽しんでください。
冷たいケーキも美味しいですし、お召し上がりの温度によってカカオの風味の違いが感じられますので、レンジアップもおすすめです！
凍ったままお好きな量をカットして、すぐにお召し上がりにならない分は冷凍庫で保存できます。

「テオブロマ」はオーナーシェフ土屋公二氏のチョコレート専門店です。

フランス人が認める、日本のトップショコラティエ＆パティシエとしてその名をはせる土屋公二氏は、サロン・デュ・ショコラ・パリＣ・Ｃ・Ｃで連続金賞を獲得し、2015年には金賞に加え『外国人最高味覚賞』を受賞し、パリのチョコレート評価本で『味覚のマジシャン』と評されています。