百貨店などで販売されていたおせち用パーツを詰め合わせたオリジナルのおせち

実はこのおせち、通常のカタログには載らない"裏メニュー"のような存在です。 本来は「百貨店などで販売されていたおせち」の中に使用されていたパーツ品（具材）の予備分・余剰分を、特別に組み合わせて作り上げた、この商品だけのオリジナルおせちです。
出番を待っていた食材たちが、廃棄されることなく皆様の食卓を彩れるよう、ひとつの重箱に集めました。「もったいない」の想いから生まれた、数量限定の特別な一品です。

北の海が誇る、豪華食材の饗宴

蓋を開ければ、そこは北の海。北海道日本海産の「エゾあわび」を丸ごと煮付けた逸品をはじめ、食べごたえのある「ずわいがにビードロ（脚肉）」、脂の乗った「銀鱈西京焼き」など、主役級の海鮮料理が並びます。
北海道産の「いくら醤油漬」や「味付数の子」はもちろん、牡蠣やアンコウといった通好みの珍味もラインナップ。さらにデザートには、十勝産チーズを使った「ドライフルーツとナッツのカッサータ」を添えて、和洋の味覚を最後まで飽きさせない構成に仕上げました。 本来なら高級重箱の一角を担うはずだった全13品。品質・味ともに間違いのない実力派おせちです。

お品書き

【壱の重】
黒豆
銀鱈西京焼き
子持ちやりいか
いくら醤油漬
かき佃煮
あんこうの甘酢漬
ほたて昆布醤油
ずわいがにビードロ（ボイルずわいがに）

【弐の重】

紅ずわいがにおこわ
味付数の子
ほっきなます
煮あわび
ドライフルーツとナッツのカッサータ