百貨店などで販売されていたおせち用パーツを詰め合わせたオリジナルのおせち

実はこのおせち、通常のカタログには載らない"裏メニュー"のような存在です。 本来は「百貨店などで販売されていたおせち」の中に使用されていたパーツ品（具材）の予備分・余剰分を、特別に組み合わせて作り上げた、この商品だけのオリジナルおせちです。
出番を待っていた食材たちが、廃棄されることなく皆様の食卓を彩れるよう、ひとつの重箱に集めました。「もったいない」の想いから生まれた、数量限定の特別な一品です。

圧巻のロブスターと、2種類の蟹。北の海ならではの、通な味覚

お重の主役は、鮮やかな赤色がめでたい「ボイルロブスター」。さらに、食べごたえのある「ずわいがにビードロ（脚肉）」と、旨味が染み込んだ「紅ずわいがにおこわ」も入り、甲殻類好きにはたまらない贅沢な構成です。
また、北海道産の「あんこう甘酢漬」や「真だら子と昆布の旨煮」、山わさびで味わう「桜ます」など、北海道のメーカーだからこそ扱える、味わい深い海鮮料理を揃えました。

お品書き

【壱の重】
あんこうの甘酢漬
海鮮旨煮
伊達巻
ボイルロブスター
たたきごぼう
にしん昆布巻
真だら子と昆布の旨煮
紅白椎茸しんじょ
桜ます醤油漬
山わさび添え
ほっきなます

【弐の重】
紅ずわいがにおこわ
いくら醤油漬
栗きんとん
ずわいがにビードロ（ボイルずわいがに）