テイスティングコメント

紫色を帯びた濃いガーネット色。真紅のバラの花のような輝き、深い色調、かすかに若草風のフレッシュな色合いも。黒系のベリー、水煮した杏の香りとともに、干草や湿った土のスパイシーさ。 テンプラニーニョ単一品種のミディアムボディは、酸味と渋みのバランスがよく、果実味も豊かで、日常的な料理やおつまみに幅広く合います。特にトマトベースや少しスパイスの効いた料理、肉・チーズ系のおつまみとの相性が抜群です。

【受賞歴】
アメリカ・アワード金賞2025
台湾アワード金賞2025

【ペアリング】
トマトとモッツァレラのカプレーゼ、チョリソーやサラミの盛り合わせ、豚の生姜焼き トマトソースのパスタ、ピザ・マルゲリータやサラミピザ、ガーリックトースト