テイスティングコメント

紫を帯びたガーネット色。ふっくらと実ったダークチェリー、プラム、ブルーベリー、カシスリキュールなどの赤～黒果実のビビッドなアロマ。続いてクローブ、リコリスなどのスパイス、スミレのフローラルもふわりと香り、期待感も高まります。口中ではみずみずしくフレッシュな果実味、おだやかながら上質な酸、タンニンは柔らかくなめらか。程よいスパイス感が食欲を刺激します。余韻にもベリー系の旨みとスパイス感が続きます。陽光あふれる南スペインの空気感を彷彿とさせる、伸びやかで楽しげな赤ワインです。

適温は13-16℃。冷やし目からスタートしても美味しいです。赤ワインのお好きな方なら、イベリコ生ハム、サラミなどのアペリティフと共にどうぞ。また、豚肉の生姜焼き、ミートボール、青椒肉絲など、和食や中華の家庭料理に気軽に合わせてお楽しみくださいませ！