生姜の風味が主役。粗く刻んだ生姜を贅沢に使い、しっかりとした辛味と香りが広がります。ごま油の香ばしさと調味のバランスで、奥行きのある風味に仕上げました。生姜の個性を最大限に活かし、日常の料理にアクセントを加える一本です。

蒸し鶏はもちろん、冷奴、焼き魚、そうめん、鍋の薬味にも最適です。野菜や冷しゃぶサラダのドレッシング、ご飯や納豆に混ぜてもおいしく召し上がれます。さっぱり系料理や和食との相性が良く、日本の家庭でも使いやすい味設計です。