「ふわちょこドーナツ」63g×

100個
2,680 円(税込)
1個あたり 27 円

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ふわちょこドーナツ

ふわっと食感のドーナツ生地と濃厚なチョコクリーム

生クリーム・チョコ油脂・ココアパウダー入りのふわっとソフトなドーナツ生地に、生チョコ入りチョコクリームとトフィーチップを混ぜ包みました。ふわっと食感のドーナツ生地と濃厚なチョコクリームが特徴です。フライと焼き両方が可能です。

※トフィーとはイギリス発祥のお菓子です。

 

材料
ふわちょこドーナツ 1個
ドーナツシュガー 2g（付属していません）

作り方
【ホイロ】温度：35℃、湿度：75％、時間：50～60分
【フライ】温度：175℃、時間：片面2分ずつ（計4分）


（１）【前日解凍】
前日にリタード（0℃～2℃）します。（翌日使用分のみをビニールがけして入れます。）

（２）【当日】
室温（約24℃）で芯温約10℃になるまで放置します。

【当日解凍の場合】
室温（約24℃）で約50～80分間、自然放置します。(芯温約10℃まで)

（３）【網並べ】
底面に手粉を付け、網に均等な間隔をあけて最大10個並べます。

（４）【ホイロ】
ホイロ出しの規格
長さ　　9.5～11cm
幅　　　5.5～6.5cm
高さ　　約3.5cm

（５）【ラックタイム】
常温で5～10分放置し、表面を乾かします。

（６）【フライ】
片面2分ずつフライし、フライヤーから上げます。
フライ後の規格
長さ　　9.5～11cm
幅　　　6.5～7cm
高さ　　約4cm

（７）【仕上げ】
粗熱が取れたらドーナツシュガーを全体にまぶします。
※ドーナツシュガーは付属していません。

商品情報
内容量 63g／個
原材料名 小麦粉（国内製造）、チョコレートフラワーペースト（砂糖混合異性化液糖、植物油脂、その他）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、液卵、マーガリン、パン酵母、クリーム、準チョコレート（植物油脂、ココア、砂糖）、トフィーキャンディ（砂糖、食用精製加工油脂、水飴、バター、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、食塩）、乳等を主要原料とする食品、食塩、ココアパウダー／加工でん粉、膨張剤、乳化剤、グリシン、香料、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、Ｖ．Ｃ、酵素、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
※本製品の製造ラインでは、卵、乳、小麦、いか、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド、マカダミアナッツを含む製品を生産しております。
栄養成分 （100gあたり）エネルギー：291kcal、たんぱく質：6.4g、脂質：10.0g、炭水化物：43.9g、食塩相当量：0.7g
保存方法 -18℃以下
配送について
送料

550円／件

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※送料は商品ごとにかかります。
※配送先によって送料が異なる可能性があります。

配送可能地域 宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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参考小売価格とは仕入元（販売元）が小売業者に対して参考として示す販売価格です

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  • 配送先が限定されている商品です。
  • 冷凍商品のため、ご不在等で一定期間お受け取りいただけない場合の再配達や返品・返金等は承りかねます。
  • ご購入後のキャンセルは原則お受けできません。（キャンセル及び返品・交換についてはこちら）
  • 商品パッケージやデザインは予告なく変更になる場合がございます。商品は現物を優先いたします。
  • 商品の外装に破れや汚れ、テープでの補強がある場合があります。また、商品パッケージの傷やへこみ、汚れなどがある場合がありますが、いずれも商品の品質自体には問題ございません。
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原材料名 小麦粉（国内製造）、チョコレートフラワーペースト（砂糖混合異性化液糖、植物油脂、その他）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、液卵、マーガリン、パン酵母、クリーム、準チョコレート（植物油脂、ココア、砂糖）、トフィーキャンディ（砂糖、食用精製加工油脂、水飴、バター、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、食塩）、乳等を主要原料とする食品、食塩、ココアパウダー／加工でん粉、膨張剤、乳化剤、グリシン、香料、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、Ｖ．Ｃ、酵素、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
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