中国の大陸性気候が育む、家族の願いが込められた熟成カベルネ

中国山西省、黄土台地の大陸性気候が生んだ「ターシャ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン」。1997年設立のワイナリーは、四季がはっきりと分かれ、乾燥した土壌と十分な日照、そして大きな寒暖差という、高品質なワイン造りに適した環境に位置しています。

創立者が「ファミリーで末永く運営してほしい」という願いを込め、初孫のアナスタシアにちなんで名付けた特別な一本です。山西と寧夏の葡萄を使用し、ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で14カ月間じっくりと熟成されました。白コショウやピーマン、スパイス、カシスを想わせる香りと滑らかな口当たりが特徴です。赤いベリー系の味わいが口いっぱいに広がり、3種類の樽を使用することで生まれた複雑な質感と味わいを堪能いただけます。