樹齢数百年の古木から作られる、こだわりの有機オリーブオイル

毎年10月から11月の間に手摘み収穫されたオリーブを、鮮度を保つために12時間以内に低温圧搾して作られています。地中海の温暖な気候の中で育った樹齢数百年のオリーブの木から、深い愛情と情熱をもって作られたオーガニックエキストラバージンオリーブオイルです。

有機JAS、USDA ORGANIC、BIO EUなどの有機認定を受けており、収穫から生産・貯蔵までの全プロセスにおいて厳しい基準をクリアしています。イタリアのスローフード協会幹部会による認定のほか、国際的なオリーブオイルコンテストでも多数受賞しており、オイルだけでなく農場の品質も認められています。