甘じょっぱいがクセになる新感覚のお菓子

「塩バターパイ」おいしさのひみつ

こだわり① オホーツクの塩
バター香るパイのおいしさを引き出すため、パティシエが選んだのは「オホーツクの塩」。オホーツク海水をじっくり煮詰め直火でじっくり焼き上げたまろやかな味わいの塩で、素材の味をぐっと引き立てます。

こだわり② ご縁を巻き込む、渦巻きの形
「縁」にちなんで、かたちは丸く、円形に。そんな思いから生まれたのがクッキー生地とパイ生地を一緒に巻き込んだ渦巻き模様のパイです。サクサクのパイとザクザクのクッキー、異なる食感が重なり合い、ひと口ごとに楽しいおいしさが広がります。