甘さが抑えられたスッキリとしたあんこ

和菓子職人が丹念に練り上げるあんこが更に美味しくなりました。

「あんこって甘すぎる」「ただ甘いだけだよね」 そんな方の概念が変わる発酵あんです。 

ー発酵あんスプレッドー
独自の発酵製法で作られた発酵小豆を使ってできたあんこのスプレッドです。砂糖の代わりに発酵小豆中に含まれる天然のブドウ糖がスプレッドの中に入っています。そのおかげで、甘さが抑えられ、砂糖の摂取量も減らすことができました。スッキリとした、次世代型の柔らかいあんこです。

職人の手によって柔らかく炊きあげられたあんこは、口の中でスッと溶ける柔らかさです。 スプレッドはパウチに入っていますので、簡単に様々なシーンでお使いいただけます。
朝ごはんのパン、ミルクに、お団子、あんみつ。これまでのあんこを使うシーンに。 これからの発酵あんスプレッドだからこそ使えるシーンに。

ー発酵小豆とはー
AZUKI de HAKKO研究所が独自に開発した材料です。
発酵小豆には様々な栄養成分が豊富に含まれており、［美味しく食べる］だけで手軽に健康に良い体作りが可能です。
特に天然のポリフェノールが一般的なワインの２倍以上に含まれているため、アルコールや化学的に抽出されたものが苦手な方でも安心して摂取していただけます。 繊維質も多く、腸内環境を整えることにも優れています。